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中药材微波真空干燥设备的特色有哪些
2020-12-15 / 浏览:1369

微波真空干燥设备是微波能技术与真空技术相结合的一种新型微波能应用设备,它兼备了微波及真空干燥的一系列优点,克服了常规真空干燥周期长、效率低的缺点,在一般物料干燥过程中,可比常规方法提高工效4~10倍。

微波真空干燥设备的概述

微波真空干燥设备是一项集电子学、真空学、机械学、热力学、程控学等多种学科为一体的高新技术产品,在工业生产中,一些药品、化学制品、营养食品以及人参鹿茸等高档中草药材它们是不能在高温条件下进行干燥处理的,特别是对中药浸膏的干燥更具有高质量、高效益的特点,为了保证产品质量,其干燥处理必须在低于100℃或在室温的条件下进行,众所周知气压降低,水的沸点也降低,如在一个大气压101.3kpa)下,水的沸点100℃,而在-0.073mpa7.37kpa)下,水的沸点是40℃,而在-0.09mpa下,水的沸点33℃,可以实现在低温下对物料进行干燥,因此,在真空条件下,加热物体可使物体内部水分在无升温状态下蒸发。

常规真空干燥中由于真空条件下空气对流传热难以进行,只有依靠热传导的方式给物料提供热能,传热速度慢、效率低,并且温度控制难度大。微波加热是一种电磁波加热,微波直接作用于物料,使其里外同时被加热,无须通过对流或传导来传递热量,所以加热速度快,干燥效率高,温度控制容易。

真空微波干燥设备的特点:

1、速度快、效率高,节能高效,常规的真空干燥设备都采用蒸汽进行加热,需要从里到外进行加热,加热速度慢需要耗费大量的煤,而微波真空干燥设备采用的是电磁波加热,无需传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,避免了上述缺点,所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短,能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。

2、加热均匀,微波能使物料从内到外对物料进行同时加热,干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助。

3、设备操作简单,易于控制,便于连续生产及实现自动化,操作灵活,微波功率可调,没有热惯性,也没有额外的热损失。

4、微波真空干燥设备体积小,安装方便简洁。

5、产品质量好,低温烘干杀菌能保持原有的特色和营养成分。

6、微波具有杀菌的功效,产品安全卫生,还能延长保质期半年。

7、经济效益特别显著。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益。

 8、通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。


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